BERINJELA EMPANADA

A beringela ou berinjela é uma planta arbustiva anual, originária da Índia, considerada de fácil cultivo nos trópicos, pertencente a mesma família do pimentão. 

Seu cultivo como planta ornamental na Índia há cerca de 4.000 anos, tendo chegado na Europa no Século XIII através dos árabes da Península Ibérica que são grandes apreciadores deste fruto. 

A beringela pode ser servida de diversas formas, para preparar este prato ela foi cozinhada no vapor depois empanada com ovos e farinha de pão! 

O prato foi servido com arroz refogado no azeite de oliva, cebola, alho e salsa; um purê de batatas e hambúrguer gourmet.

Fica a dica fácil e rápida, bom apetite!        

PÃO FRANCÊS RECHEADO COM MOLHO DE TOMATE, QUEIJO E PRESUNTO

O pão francês ou pão de sal surge no Brasil no início do Século XX quando a Burguesia adota a cultura francesa na gastronomia, na moda e nas artes. 

A receita não reproduz o pão consumido na França, mas fica conhecido como "pão francês" pela sociedade brasileira dominada pelos interesses culturais. Este pão passa a ser conhecido em outros países como "pão brasileiro".
Por outro lado, a criatividade brasileira principalmente na gastronomia leva-nos aos mais deliciosos sabores. 

O paladar aguçado e picante do povo brasileiro proporcionam desejos diversificados, tanto nas lanchonetes quanto nos restaurantes. 

O Brasil cosmopolita preserva sabores Regionais, essa partilha de sabores culturais permite a diversificação cultural.   

A diversidade gustativa com o "pão francês" permite-nos acusar despertando com tamanha intensidade a curiosidade e o palato na hora do lanche ou do café da manha. 

Recheado com molho de tomate refogado no azeite de oliva, cebola, alho, ervas finas, pimenta do reino queijo mussarela e presunto. 

  

HAMBÚRGUER GOURMET COM SALADA E ARROZ

O hambúrguer gourmet acompanhado com arroz refogado no azeite de oliva, cebola e salsa, uni-se a um salada de verduras com mostarda e maionese temperada com ervas finas.
Essa é mais uma opção rápida para a vida quotidiana, um prato saboroso e rápido de preparar. bom apetite!

HAMBÚRGUER GOURMET

Para se fazer um delicioso hambúrguer é necessário primeiro a escolha da carne, ilude-se quem pensar que as carnes nobres trazem o sabor. Por incrível que parece as carnes mais duras proporcionam o sabor  do produto.
Este foi temperado com ervas, queijo e pimenta calabresa, sua textura realça e o paladar.

Fettuccine ao molho de tomate e queijo Minas

                     

Os misteriosos sabores desafiam os mais renomados Chefes, é importante perceber que a gustação denunciam palatos exóticos e aguçados. Se buscarmos a definição de prazer vamos examinar que é um estado afetivo agradável, é a satisfação ou contentamento de alegria e deleite.

O fettuccine com molho de tomate e queijo Minas, encaixa-se perfeitamente nesta definição de prazer, criado numa cozinha domestica ele proporciona deleites ao ser saboreado.

A receita é a base de molho de tomate, um pequeno toque de ervas finas (cuidado para não acentuar os sabores das ervas), azeite de Oliva e queijos Minas; acompanha carne moída de primeira, manjericam, pimenta a gosto e um sofisticado purê de batatas. 

O prato pode ser servido com um Cabernet Chileno! O cabernet é um vinho de casta de uvas da especie Vitis vinifera, é um vinho de qualidade. A uva vinifera é conhecida como a rainha das uvas tintas. Vamos saborear, contato: (084) 999305333.