MODO DE PREPARO
- Cozinhar três ovos grandes;
- Retirar a gema e deixar a parte;
- Passe as claras cozidas na farinha de trigo, gema crua e farinha de rosca;
- As gemas cozidas desmanche e misture-as com requeijão cremoso e queijo parmesão, depois frite todas em óleo quente;
- Depois de frito acrescente as gemas preparadas com requeijão e parmesão no centro dos ovos.
Agora estão prontos para serem servidos com carne ou uma salada fria. Cada ovo serve uma pessoa, nesta receita dou dica para três pessoas. Bom apetite!
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